漢堡.蔬菜雕秒殺搶購
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內容簡介
本書集「教你如何做漢堡」與「蔬菜雕切」,著重於漢堡三明治及蔬菜雕刻。內容輔以圖例說明個種漢堡的做法及蔬菜切雕的手法,讀者在賞讀之餘,若能比對圖例說明,必定會有驚喜的發現。
詳細資料
- ISBN:9867152417
- 叢書系列:西式精緻餐飲
- 規格:精裝 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
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