玩味Pasta & Pizza秒殺搶購
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內容簡介
介紹義大利Pasta&Pizza起源、種類、製作、煮法與風靡全球歷久不衰的獨道奧祕,構組義大利美味的食材、利器與Table Map氛圍之營造,還要告訴你美味所取決自然材料與做法的絕對堅持之道,以及傳授你的基本Dough、Sauce配方、製作,最後尋訪名家湯道、沙拉、Pasta&Pizza、甜點之精湛祕技,教你輕鬆做出Pasta&Pizza!
詳細資料
- ISBN:9867114051
- 叢書系列:玩味美食系列叢書
- 規格:平裝 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
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