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單元One：一個人也要有家的感覺

單人份的家常菜，快速又方便，一樣也有家的感覺。

1×1飯類：

蝦仁粥
雞肉粥
鳳梨蝦仁炒飯
紅燒牛肉燴飯
蛋香拌飯
滷味燴飯
豆乾稀飯
湯饅頭
羊肉什蔬鍋

1×2麵類：

雲吞海鮮麵
薑母鴨寬粉
什錦麵
沙茶拌麵
麻油麵線
香菇雞冬粉
沙拉涼麵

1×3餃類：

煎餃
蒸餃
酸辣湯餃
玉米湯餃
水餃粥
香焗番茄起士水餃
辣味水餃
醬拌火鍋餃

單元Two：輕鬆打造主題趴

邀請卡、佈置、音樂、調酒、可口小點心，在家裡辦一場派對吧！

2×1小點心：

花生湯圓
肉醬洋芋
椒鹽酥炸什錦
炸雲吞
碎麵煎蛋
焗肉醬小點心
酸辣燒賣
醬香魷魚絲
夏威夷披薩
法式三明治
香焗麵包
鮪魚沙拉小點

2×2飲料：

螺絲起子
仲夏夜之夢
vodka 7-up
梅酒綠茶
果香優酪
綠茶多多
優酪奶昔
果汁奶昔
咖啡奶昔
鴛鴦冰咖啡
whiskey highball高球威士忌
blue blazer藍色燃燒

2×3下酒菜：

養生沙拉
海苔碎麵
醬拌茶葉蛋
酥炸銀絲卷
鹹蛋炒花生
醬焗熱狗
醬燒香腸
鮪魚沙拉

單元Three：走一步，周遊列國

平凡的材料、簡單的步驟，輕鬆營造異國風情！

3×1體驗義大利的濃郁奔放：

焗披薩
濃湯焗飯
肉醬麵
鮪魚蔬菜麵
濃湯焗麵
麵包焗飯
義式麵餅
麵餅披薩
奶香玉米稀飯
培根奶油焗麵
鮪魚紫菜稀飯

3×2日式極致的精神效法：

紅燒鰻拌麵
味增豆腐稀飯
肉醬蔬菜卷
關東鍋
關東麵
蛋包飯

3×3南洋閒式的熱情風采：

酸辣燴飯
咖哩雞肉炒麵
麻婆豆腐三明治
咖哩牛肉焗飯

3×4港式生活的包羅萬象：

沙茶叉燒炒麵
干貝海鮮粥
雞茸玉米什錦粥

讓便利商店做你的熱量控制營養師！

　　台灣便利商店的密度位居全球第一，而隨著便利商店的服務越來越多元，都會地區的人們幾乎離不開便利商店；自從2000年推出「御便當」之後，立刻增加了「可填飽肚子」的鮮明印象，吸引許多上班族或租屋外食消費者。

　　我小兒子很喜歡逛便利商店，而愛廚房愛變化的我，也常常利用便利商店裡的食材做料理，儘管便利商店裡的食材盡是很平凡的調理包、罐頭、冷凍食品，然而這類商品在一般眾所周知的食用方法之外，其實還有更多元又華麗的調理方式，而且更重要的是，都會清楚的標示熱量、營養成分，讓我們在採購的時候可以完全瞭解帶了多少卡路里的食物回家。

　　基於這樣的消費環境，我根據《懶人便利餐》做了些許修訂，出版這本《熱量控制便利餐》，提供那些沒辦法自己烹調控制熱量、已經吃膩外食，或是臨時起意想自己煮來吃的消費者，另一種選擇。

　　書中烹調步驟都很簡單，並且不費時，非常符合便利商店消費群眾的習慣。除了滿足上班外食族的主食之外，便利商店的商品也可以輕鬆變化成夜貓族的宵夜，若想來杯調酒，便利商店也可以輕易滿足這項欲望。就讓便利商店幫你為熱量把關吧！